Perfecto para descorchar para un aperitivo con amigos y adecuado para acompañar platos de pescado y carne blanca, carpaccios de pescado o mariscos y tartar de atún.
A la vista tiene un color amarillo pajizo, pálido, brillante y un perlaje delicado y vivo. En nariz se notan aromas de pera, acompañados de notas de flores de narciso. En boca tiene un sabor fresco y suave.
Vinificación
Fermentación utilizando el método Martinotti (Charmat)
Perfecto para descorchar para un aperitivo con amigos y adecuado para acompañar platos de pescado y carne blanca, carpaccios de pescado o mariscos y tartar de atún.
Notas de Cata
A la vista tiene un color amarillo pajizo, pálido, brillante y un perlaje delicado y vivo. En nariz se notan aromas de pera, acompañados de notas de flores de narciso. En boca tiene un sabor fresco y suave.
Vinificación
Fermentación utilizando el método Martinotti (Charmat)
