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Zona de producción
Abruzzo
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Uva
100% Pinot Grigio
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Graduación Alcohólica
12.5º
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Maridaje
Ideal como aperitivo, con mariscos, pescados, calamares fritos, ceviches, pastas con frutos de mar, aves y queso de cabra.
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Notas de Cata
A la vista, es un vino de color amarillo paja con finos reflejos dorados. En nariz, seducen sus notas características del pinot grigio, como pera, manzana verde, cítricos y almendras tostadas. En boca, es un vino con personalidad, fresco y con una muy buena sapidez. Su permanencia en boca es media con retrogusto aromático amable. Ideal como aperitivo, con mariscos, pescados, calamares fritos, ceviches, pastas con frutos de mar, aves y queso de cabra.
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Vinificación
Fermentación en acero inoxidable, con temperatura controlada, maceración con prensado frío