Color rojo rubí intenso. Mermelada de frutos rojos maduros, flores, hierbas y especias. chocolate, regaliz y especias. En boca vuelve a expresar y confirmar las notas
Vinificación
Secado sobre viña, larga estancia en contacto con los hollejos durante 20-22 días con remontados al aire. Decantación estática en barrica grande. Refinando 12 meses en tanques de concreto y 18 meses en barricas.
Zona de producción
Abruzzo
Uva
100% Montepulciano
Grados de Alcohol
14º
Maridaje
Carnes rojas, caza, cordero y queso muy maduro.
Notas de Cata
Color rojo rubí intenso. Mermelada de frutos rojos maduros, flores, hierbas y especias. chocolate, regaliz y especias. En boca vuelve a expresar y confirmar las notas
Vinificación
Secado sobre viña, larga estancia en contacto con los hollejos durante 20-22 días con remontados al aire. Decantación estática en barrica grande. Refinando 12 meses en tanques de concreto y 18 meses en barricas.
